국민반찬 중 하나가 소고기 메추리알 장조림입니다. 좋은 단백질 공급에 좋은 소고기와 메추리알, 그리고 비타민C가 가득한 꽈리고추까지 함께 하면 수험생 고등학생에게는 소화에 부담 없으면서도 영양학적으로 좋은 반찬이 됩니다. 소고기 좋은 질의 동물성 단백질과 비타민 A, B1, B2 등을 함유 우둔 100g당 132kcal 지방이 거의 없는 살코기로 육포, 육회, 불고기, 장조림에 좋습니다. 메추리알 영양성분은 계란과 비슷하고 A, B1, B2가 풍부 100g당 170kcal 메추리알의 경우 비타민 c를 제외하고 영양분이 고루 있어서 꽈리고추와 궁합이 좋습니다. 꽈리고추 100g당 20kcal 가바와 루틴 성분이 많이 혈압을 낮춰주고 모세혈관을 확장, 신진대사를 활발하게 비타민A와 C, 철, 인 많이 함유 ..