고메베이커리, 플레인스콘, 스콘생지 - 조금 아쉽다.

 

살 찔까봐 멀리 하고 있는 빵과 떡...

전 정말 빵과 떡을 좋아하고 더 좋아하는 건 술... ㅡㅡ;;;

체질적으로 살이 잘 찌는 스타일입니다. 슬프다.

 

순수 빵 중 제일 좋아하는 건

크루아상 그리고 스콘~

 

스콘/

저의 스콘 취향은 목이 메일 정도로 퍽퍽한 스타일입니다.

그래야 버터랑도 잘 어울리고 

스콘 한 입에 커피 한 모금 정말 행복합니다.

 

그런데 은근 스콘 한 개 가격이 만만치 않아요. 

대부분 통통한 놈 한 개에 3,000원 안팎입니다.

 

그런데 2마트에서 스콘 생지를 발견합니다. 

원래 크루아상과 호밀빵은 브리* 제품 애용하고 있었는데...

스콘 생지라뉘... @"@

( 아쉬운 건 미국, 캐나다 밀. 브리*는 유럽산 밀 제품이 대부분이거든요. ) 

 

마트마다 가격 차이는 좀 있습니다.

한 봉자에 4개의 스콘 생지가 있고 가격은 5,000원 안팎입니다. 

 

 

 

여기서 저의 스콘 스타일은

1) 목이 메일 정도로 퍽퍽해야 한다. 

2) 플레인이어야 한다. 

전 초코 스콘, 치즈 스콘, 견과류 덕지덕지 스콘 다 No, thanks~

스콘은 역시 플레인이 진리입니다. 

그래야 버터랑 잼이랑 궁합이 잘 맞습니다. 

플레인 스콘 외 생크림 스콘, 우유 스콘도 결국 오리지널 플레인 스콘의 다른 이름이에요.  

 

 

 

 

 

 

저나 아들인 S군 스콘을 넘나 좋아하기에 두근거리면서 두 조각을 에어프라이어에...

다시 말하지만 에어프라이어는 사랑입니다. 

 

 

 

 

설명서에는 ( 물론 기기마다 시간 다르다고 했지만 ) 

180도에 11분...

하지만 전 노릇노릇하게 좋아서 3분 정도 더 추가했습니다. 

 

 

따끈한 스콘, 버터 , 잼, 커피는 사랑입니다. 

사실 스콘은 딸기잼이 진리이지만 우리 집 돼지 강아지 S군이 샹*** 블루베리잼을 좋아합니다.

 

 

흠... 에어프라이어에서 꺼내서 곧바로 먹으니 

따끈한게 좋긴 한데

전 퍽퍽한 게 좋은데 속은 퍽퍽과 보드라움의 중간 상태이고

게다가 저는 생밀가루 향과 맛이 약간 났습니다. 

 

그래서 전 그냥 SOSO한데 

저랑 마찬가지로 스콘 좋아하는 아들은 따끈따끈하게 넘나 맛있답니다. 

 

 

그래서 다음날, 스콘은 180도에서 13분 굽고 20분 정도 식혀보았습니다. 

혹시나 퍽퍽한 질감이 없는 것과 밀가루 냄새가

제가 에어프라이어에서 꺼내 곧바로 먹어서가 아닌가 싶어서요. 

 

 

제 바람은 슬프게도 아니었어요. 

20분 가량 식혔지만...

그래도 빵은 퍽퍽한 질감이 없고 밀가루 냄새도 조금 났습니다.

뭐... 곧바로 먹은 것보다는 아주 조금 나은 것 같기도 했습니다. 

 

 

 

밀가루 냄새 정도는 버터와 잼으로 충분히 커버가 됩니다. 

밀가루 냄새보다 아쉬운 건

목이 매일 정도로 치밀하고 퍽퍽한 그리고 풍미 있는 스콘은 아니라는 것이에요. 

목이 메일 정도로 퍽퍽해야 버터맛도 제대로 느끼고 

커피 한 모금 했을 때 정말 커피향과 스콘의 맛이 동시에 올라오거든요. 

 

 

결론적으로 전 고메베이커리의 스콘은 아쉬운 점이 많지만

1) 울 아들 S군이 따끈한 스콘이 너무나 맛있답니다. 

(  요즘 돼지 강아지가 된 S군은 대부분 다 맛있어 합니다. ) 

2) 괜찮은 스콘이 한 개에 3,000원 안팎인데 5,000원 안팎의 가격에 4개의 스콘을 겟 할 수 있습니다. 

3) 아무때나 따끈한 갓 구어낸 스콘을 맛볼 수 있어요. 

 

 

갠적으로 비스퀵 가루가 더 제 입맛에는 맞지만...

고메베이커리 스콘은 물 넣어서 반죽 조차 안 해도 됩니다. 

해동도 필요없습니다.

계산적으로 일반 구워 나온 스콘 보다는 저렴합니다. 

맛이 없는 것은 아닙니다. 

결론적으로 우리집 왜지 강아지가 좋아합니다.

 

그래서 결국 전 항상 집에 2~3봉지는 상비하고 있을 냉동식품입니다. 

 

개인적으로 입맛은 너무나 다르고 

물론 제 입맛에도 100% 아니지만...

빵, 특히 스콘을 좋아하면서 에어프라이어가 있다면

1~2봉지는 상비하고 있어도 좋을 제품입니다. 

 

 

고메베이커리후랑크페스츄리 후기도 있습니다. 

qtwonny.tistory.com/35

[빵] 고메베이커리후랑크페스츄리, 아이 간식 추천, 에어프라이어